各位老铁们好 ，黄豆红烧黄豆红烧相信很多人对黄豆红烧猪蹄家常做法都不是猪蹄做法猪蹄做法特别的了解 ，因此呢 ，家常家常今天就来为大家分享下关于黄豆红烧猪蹄家常做法以及黄豆红烧猪蹄家常做法窍门的窍门问题知识 ，还望可以帮助大家 ，黄豆红烧黄豆红烧解决大家的猪蹄做法猪蹄做法一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
原料 ：净猪蹄3只 ，窍门土豆粉条150克
调料 ：姜片、黄豆红烧黄豆红烧姜末 、猪蹄做法猪蹄做法葱节 、家常家常小米椒粒 、窍门葱花 、黄豆红烧黄豆红烧盐、猪蹄做法猪蹄做法料酒 、家常家常生抽 、辣鲜露 、香醋 、鲜汤各适量
做法 ：
1 、把猪蹄入沸水锅里汆一水后，捞出冲洗干净 ，然后另入锅掺适量清水 ，加姜片 、葱节和料酒炖制软熟。
2 、土豆粉条入沸水锅里汆水1分钟至熟 ，捞出放窝盘里垫底 ，舀入炖好的猪蹄 。
3 、锅里掺入鲜汤 ，加小米椒粒 、姜末、盐 、生抽 、辣鲜露、香醋调成酸辣味汁 ，灌在窝盘里后撒上葱花即成。
1 、猪蹄切成合适大小，海带泡发 ，去粘液 。姜切成片 。海带切成片 。
2 、猪蹄 ，黄豆冷水下锅 ，放入料酒 ，汆水3分钟左右 。去掉血水洗净。
3 、猪蹄 ，海带 ，姜片放入高压锅中。加适量的盐和料酒 。炖40分钟。吃的时候放些白胡椒粉 。完成。
先把黄豆提前泡两三个小时 。把猪蹄焯水焯一下 。捞出放入高压锅里压 。房黄豆也放进去 。加入老酒 。酱油 ，味精 。香叶 ，八角 ，桂皮 。压30分钟 。
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